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750 ML. 14º 2019 |
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Variedades de Uva: Monastrell 80%, Cabernet Sauvignon 10%, & Syrah 10%. Viñedos y terreno: Se encuentran en una altitud de entre 500 y 700 metros sobre el nivel del mar. Tierra rocosa, caliza. Vendimia: Monastrell mediados de Octubre, Cabernet Sauvignon & Syrah principios de Octubre. |
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Elaboración: Maceración y fermentación en depósitos de hormigón durante 20 días, a una temperatura constante no sobrepasando los 25ºC. Fermentación maloláctica y 3 meses en barrica de roble Francés y Americano. |
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Nota de Cata: Vino de color rojo picota. La nariz es potente con recuerdos a frutos del bosque y confitura. En boca se muestra potente, elegante y con un largo y persistente final afrutado. |
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Maridaje : Ensalada de pollo, pasta, guisados, pescado azul, quesos y embutidos. |
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Packaging: Corcho natural en cajas de 6 botellas.
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