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750 ML. 14º 2017 |
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Variedades de Uva: Monastrell 95%, & Petit Verdot 5%. Viñedos y terreno: Se encuentran en una altitud de entre 500 y 700 metros sobre el nivel del mar. Tierra rocosa, caliza. Vendimia: Monastrell mediados de Octubre, Petit Verdot finales de Octubre. |
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Elaboración: Fermentación a una temperatura constante de 24ºC (75ºF) durante 12 días en depósitos de hormigón. Luego pasa 12 meses en barrica de roble americano y francés. |
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Nota de Cata: Color intenso rojo picota de capa media. Nariz potente con aromas a fruta madura, vainilla, chocolate, café y regaliz. En boca, agradablemente cálido, confitura de frutos rojos y un largo y untuoso final. |
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Maridaje : Carne asada, verduras asadas, embutidos, quesos curados, patés, platos picantes y chocolate! |
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Packaging: Corcho natural en cajas de 6 botellas.
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