750 ML. 14º 2017 | |
Variedades de Uva: Monastrell 95%, & Petit Verdot 5%. Viñedos y terreno: Se encuentran en una altitud de entre 500 y 700 metros sobre el nivel del mar. Tierra rocosa, caliza. Vendimia: Monastrell mediados de Octubre, Petit Verdot finales de Octubre. | |
Elaboración: Fermentación a una temperatura constante de 24ºC (75ºF) durante 12 días en depósitos de hormigón. Luego pasa 12 meses en barrica de roble americano y francés. | |
Nota de Cata: Color intenso rojo picota de capa media. Nariz potente con aromas a fruta madura, vainilla, chocolate, café y regaliz. En boca, agradablemente cálido, confitura de frutos rojos y un largo y untuoso final. | |
Maridaje : Carne asada, verduras asadas, embutidos, quesos curados, patés, platos picantes y chocolate! | |
Packaging: Corcho natural en cajas de 6 botellas.
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750 ML. 14º Variedades de Uva: 100 % Monastrell. Viñedos y terreno: Se encuentran en una altitud de entre 500 y 700 metros sobre el nivel del mar. Tierra rocosa, caliza. Vendimia: Mediados de Octubre. Elaboración: Maceración y fermentación en depósitos de hormigón durante 20 días, a una temperatura constante no sobrepasando los 25ºC. Nota de Cata: Rojo picota con reflejos violetas. Aromas agradables de frutos del bosque con notas florales. Equilibrado y aterciopelado en boca con un final fabulosamente afrutado Maridaje : Tapas, quesos, arroces, pastas y carnes de todo tipo Packaging: Corcho natural en cajas de 6 botellas. -
750 ML. 12,5º Variedades de Uva: 100 % Monastrell. Viñedos y terreno: Se encuentran en una altitud de entre 500 y 700 metros sobre el nivel del mar. Tierra rocosa, caliza. Vendimia: Mediados de Octubre. Elaboración: Maceración y fermentación en depósitos de hormigón durante 20 días, a una temperatura constante no sobrepasando los 25ºC. Nota de Cata: Color rosa pálido con tonos violáceos. Aromas a fresa, fruta roja y piruleta de fresa. Intenso y equilibrado con un largo post gusto a fruta roja madura. Maridaje : Ensaladas complejas, aperitivos, mariscos, arroces de pescado y marisco, pastas. Packaging: Corcho natural en cajas de 6 botellas. -
750 ML. 12º Variedades de Uva: 100 % Verdejo. Viñedos y terreno: Se encuentran en una altitud de entre 500 y 700 metros sobre el nivel del mar. Tierra rocosa, caliza. Vendimia: Mediados de Octubre. Elaboración: Maceración y fermentación en depósitos de hormigón durante 20 días, a una temperatura constante no sobrepasando los 25ºC. Nota de Cata: Amarillo verdoso con tono acerado, aromas frutales, notas de matorral, hinojo. Excelente nivel de acidez, frutos secos, cremas suaves mezcladas con algo de miel. Maridaje : Aperitivos, arroces, pescados, ensaladas. Packaging: Corcho natural en cajas de 6 botellas.